ที่กิน » ‘BIGตี๋สั่งตาย’ ซาลาเปายักษ์หนักครึ่งกิโล ส่งทั่วจักรวาล 24 ชม.

‘BIGตี๋สั่งตาย’ ซาลาเปายักษ์หนักครึ่งกิโล ส่งทั่วจักรวาล 24 ชม.

4 มิถุนายน 2017
250   0

มีร้านขายขนมจีบ-ซาลาเปาอร่อยอยู่ร้านหนึ่ง กำลังถูกกล่าวถึงและได้รับเสียงชื่นชมอย่างมาก เนื่องจากคนขายเป็นเด็กหนุ่มรับจ้างเล่นดนตรีตอนกลางคืน แต่ช่วงเช้ากับช่วงเย็นกลับมายืนขายขนมจีบ-ซาลาเปา เพื่อเก็บเงินสร้างอนาคต

โดยร้านดังกล่าวชื่อว่าร้าน “JO JOE HIP” หรือที่เรียกกันติดปาก “ซาลาเปาฮิปฮอป” เจ้าของร้านชื่อนายจิรายุทธ ถึงมี หรือโจ อายุ 28 ปี เป็นนักดนตรีอาชีพ มือคีย์บอร์ดและกลอง จบเอกดนตรีสากล มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม และเปิดร้านขายขนมจีบ-ซาลาเปา อยู่ตรงนี้มาประมาณ 1 ปี 6 เดือนแล้ว

นายจิรายุทธ เปิดเผยกับผู้สื่อข่าวว่า หลังจบการศึกษาปริญญาตรีก็ได้สมัครเป็นทหารเกณฑ์รับใช้ชาติ ก่อนปลดประจำการออกมารับจ้างเล่นดนตรีตอนกลางคืนอยู่นานหลายปี ทำให้แม่เป็นห่วงอนาคต จึงสอนให้ฝึกทำขนมจีบ-ซาลาเปา ซึ่งแม่ได้ความรู้มาจากการไปเรียนที่สารพัดช่างฯ ตอนแรกก็ทำอย่างไม่ได้คิดอะไรมาก แต่เมื่อเรามีการปรับปรุงสูตร พัฒนาแพ็กเกจให้ทันสมัย ลูกค้าชอบกินและสั่งซื้อจำนวนมาก ทำให้เริ่มเห็นอนาคตที่สดใส จึงทุ่มเททำอย่างจริงจัง โดยมีน้องชายที่เล่นดนตรีเป็นมือเบสอยู่วงเดียวกันคอยช่วยอีกแรง

“ตอนผมเปิดร้านใหม่ๆ ได้โฆษณาเอาไว้ว่าส่งทั่วจักรวาล 24 ชม. ปรากฏว่ามีหลายคนโทรมาสั่งซื้อตอนตี 1 ตี 3 เขาคงอยากจะรู้ว่าผมพูดจริงหรือเปล่า ผมก็เลยขี่มอเตอร์ไซค์ไปส่งให้ถึงบ้าน แม้จะอยู่นอกพื้นที่ตัวเมืองสุโขทัย ไกลเป็นสิบกิโลผมก็เคยไปส่งมาแล้ว”

นายจิรายุทธ กล่าวอีกว่า ตนเองมีความฝันที่อยากจะขยายสาขาไปทั่วประเทศ เพราะตอนนี้เองก็มีลูกค้ารับซื้อไปขายประจำอยู่หลายแห่ง ทั้งในสุโขทัยและกรุงเทพฯ รวมทั้งมีลูกค้าต่างจังหวัด เช่น อยุธยา นครปฐม ก็โทรมาสั่งซื้อกิน เพราะราคาไม่แพงแค่ลูกละ 10 บาท มีทั้งไส้หมูสับ หมูแดง เผือก ถั่วดำ ครีม ใบเตย หมั่นโถวฮอทด็อก และขนมจีบ 8 ลูก 20 บาท

ส่วนที่เป็นซิกเนเจอร์ประจำร้านก็คือซาลาเปา รุ่น “BIGตี๋สั่งตาย” ราคาลูกละ 111 บาท หนักลูกละครึ่งกิโลกรัม ขนาดใหญ่เท่าขันน้ำหรือเท่าใบหน้าคน มีหลายไส้ให้เลือก แต่ถ้าจะกินต้องสั่งล่วงหน้า 1 วัน สาเหตุที่ชื่อBIGตี๋สั่งตายเพราะว่า “เฮียตี๋ลูกค้าประจำเขาชอบมาสั่งเหมือนแกล้ง เริ่มจากสั่งให้ทำลูกละ 20 บาท แล้วเพิ่มเป็นลูกละ 50 100 จนถึงลูกละ 300 บาท ก็เลยกลายเป็นไอเดียBIGตี๋สั่งตายตั้งแต่นั้นมา จนเป็นที่รู้จักและมีลูกค้าสั่งซื้อกินจำนวนมาก”

นายจิรายุทธ บอกว่า ชีวิตประจำวันทุกวันนี้ ตอนประมาณ 3 ทุ่ม ก็จะออกไปเล่นดนตรีที่ร้านประจำใกล้บ้าน เลิกงานเที่ยงคืนก็กลับมานอนพักผ่อน แล้วตื่นตอนตี 3 เพื่อทำขนมจีบ-ซาลาเปา เตรียมตั้งร้านตอนตี 5 ขายรอบแรกตั้งแต่ 6 โมงเช้า จนถึง 10 โมง แล้วก็กลับมาทำขนมจีบ-ซาลาเปาใหม่อีกรอบ สดวันต่อวัน เตรียมขายรอบสองตอน 4 โมงเย็น ขายหมดก็กลับไปนอน ตื่นตอน 3 ทุ่ม ก็ไปรับจ้างเล่นดนตรีต่อ “ที่เขาเรียกว่าซาลาเปาฮิปฮอป เพราะว่าผมชอบแต่งตัวแนวนี้ ส่วนใครที่อยากจะสั่งซื้อขนมจีบ-ซาลาเปาของผม ก็โทรมาได้ที่หมายเลข 091-8438147 หรือทางเพจเฟซบุ๊ก : สุโขทัย ซาลาเปา-ขนมจีบ Jojohip 31.i.”

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สำนักข่าวทีนิวส์ จ.สุโขทัย

WP-Backgrounds by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann